• Coltelleria Poletti
  • L’attività lavorativa di Poletti Antonio e fratelli nacque nel 1962 quando, a seguito delle numerose richieste di affilatura coltelli e forbici da taglio, espanse la professione dell’arrotino in tutta la Riviera del Brenta. Nel 1962 nasce l’attività di vendita e affilatura avviata da Antonio dove si è sempre distinta per qualità, professionalità e vasta scelta dei prodotti trattati. Specializzata da sempre nella coltelleria professionale sportiva e artigianale da collezione. Nel 1988 inizia a collaborare nell’attività avviata dal padre, il figlio Poletti Lorenzo. Non soddisfatto del servizio dato alla sua clientela, inizia a creare nuovi contatti e collaborazioni con artigiani nel settore della produzione macchine e accessori per la macellazione; allargando i propri orizzonti e inserendo tutto ciò che può risultare utile per la lavorazione delle carni. Quest’ultima si rivelerà un a scelta molto importante, infatti nel 1990 cominciano le numerose richieste da parte di gestori di Ristoranti, Pizzerie, Bar, Pasticcerie, Macellerie, Comunità e tutti coloro che fanno parte del settore Alberghiero arredando cosi le prime attività. Dal 1999, anno in cui viene testata una nuova equipe,ad oggi, questo risulta essere un settore in continua evoluzione per il quale proponiamo sempre nuove soluzioni e nuovi prodotti di ottima qualità, avvalendoci della collaborazione di fornitori specializzati e tecnici qualificati. Nel nostro negozio situato nella storica piazza di Vigonovo, siamo sempre a disposizione per visionare numerose apparecchiature ed articoli specifici per la ristorazione, e proporre innovativi sistemi di preparazione e cottura. Offriamo inoltre un servizio di sopralluogo senza impegno per la presentazione delle nostre soluzioni e dei nostri prodotti. L’ampia gamma delle proposte spazia dalla progettazione di arredamenti delle grandi cucine professionali all’assistenza tecnica. A completamento forniamo altresì minuteria e macchinari semplici e complessi. La nostra azienda offre la propria esperienza nella progettazione e arredamento di ambienti professionali delle migliori marche; cucine per strutture alberghiere e comunità, ristoranti,gastronomie. Realizziamo ambienti di qualunque dimensione, inoltre garantiamo un servizio di assistenza tecnica qualificata sulle migliori marche.
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